Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

Archiv KOLOA:

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Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Pampero Añejo BLANCO	37.5	70	cl	26.00
Barceló Blanco Añejado Ron Dominicano	37.5	70	cl	27.50
Animal Love Tahiti Dark Rum	40	70	cl	43.90
Animal Love Tahiti White Rum	40	70	cl	39.90
Appleton Estate, Wray & Nephew White Overproof Jamaica Rum	63	70	cl	29.90
Chairman`s Reserve «The Forgotten Cask» Finest St. Lucia Rum	40	70	cl	59.00
Foursquare, Doorly`s XO Fine Old Barbados Rum	43	70	cl	49.50
Mount Gay 1703 BLACK BARREL Barbados Rum	43	1	Liter	69.90
Mount Gay 1703 Eclipse	40	1	Liter	38.90
Mount Gay 1703 Eclipse Silver Rum	40	70	cl	49.90
Ron Siboney 1920 GRAN RESERVA FAMILIAR Ron Dominicano	37.5	70	cl	49.90
Ron Siboney BLANCO SELECTO Ron Dominicano	37.5	70	cl	29.90
Sampler: Rum Malecon Rum Reservas (12, 15, 25 Jahre) 3x5 cl	40	15	cl	26.80
Sampler: Rum Malecon Rum Reservas (12, 18, 25 Jahre) 3x20 cl	40	60	cl	72.00
Cave Guildive, Rum Rarities, Sanhaçu Small Batch «Umburana» Cachaça do Brasil 2020/2022	46	70	cl	59.00
Cave Guildive, Rum Rarities, Sanhaçu Small Batch «Carvalho» Cachaça do Brasil 2020/2022	46	70	cl	64.00
Ron Saint James Royal Ambre	45	70	cl	31.50
Clément Rhum Agricole Select Barrel	40	70	cl	39.70
Barceló Gran Añejo Ron Dominicano	37.5	70	cl	29.90
Foursquare, Doorly`s 5 Years Old Fine Old Barbados Rum	40	70	cl	35.90
Diplomático PLANAS Ron Blanco Extra Añejo	47	70	cl	43.00
Foursquare, Doorly`s 8 Years Old Fine Old Barbados Rum	40	70	cl	49.95
Ron Siboney «Reserva Especial» Ron Dominicano	37.5	70	cl	19.95
Barceló Imperial ONYX Ron Dominicano	38	70	cl	45.50
Barceló Imperial Ron Dominicano	38	70	cl	46.50
Bajacu Extra Añejo 12 Años	40	70	cl	66.00
Sampler: Bajacu Extra Añejo 12 Años	40	5	cl	6.90
Barceló Imperial Premium Blend 30 ANIVERSARIO	43	70	cl	109.00
Bellamy`s 12 Years Old Reserve El Salvador Rum	42	70	cl	73.40
Bristol Classic Rum FINE CUBAN Rum Sancti Spiritus 2003/2016 Sherry Finish	43	70	cl	159.00
Sampler: Diplomático RESERVA EXCLUSIVA Ron Antiguo	40	5	cl	7.90
Diplomático Reserva Exclusiva Ron Antiguo de Venezuela	40	70	cl	45.80
Foursquare, Doorly`s 12 Years Old Fine Old Barbados Rum	43	70	cl	59.00
Rum Malecon Añejo 12 Años Reserva Superior	40	70	cl	42.00
Sampler: Rum Malecon Añejo 12 Años Reserva Superior	40	5	cl	8.70
Sampler: Rum Malecon Añejo 12 Años Reserva Superior	40	20	cl	17.50
Rum Malecon Añejo 13 Años RARE PROOF 2006	50.5	70	cl	59.00
Foursquare, Doorly`s 14 Years Old Fine Old Barbados Rum	48	70	cl	79.90
Ron Zacapa Centenario 15 años Reserva - Old Edition	40	70	cl	299.00
Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior Rum	40	70	cl	54.90
Sampler: Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior Rum	40	5	cl	8.90
Rum Malecon Añejo 17 Años RARE PROOF 2002	51.2	70	cl	74.00
Rum Malecon Añejo 18 Años Reserva Imperial	40	70	cl	59.50
Sampler: Rum Malecon Añejo 18 Años Reserva Imperial	40	20	cl	24.50
Rum Malecon Añejo 20 Años RARE PROOF 1999	48.4	70	cl	89.00
Rum Malecon Añejo 21 Años Reserva Imperial	40	70	cl	79.60
Forgotten Gems, Caroni 22 Year Old TRINDAD Caroni Rum	61.2	70	cl	339.00
Bellamy`s Rum, Caroni TRINDAD Caroni 1998	64	70	cl	499.00
Rum Malecon Añejo 25 Años Reserva Imperial	40	70	cl	92.00
Sampler: Rum Malecon Añejo 25 Años Reserva Imperial	40	20	cl	31.90
Sampler: Rum Malecon Añejo 25 Años Reserva Imperial	40	5	cl	10.90
La Favorite «180em récolte - Avril» 2022	56	70	cl	95.00
La Favorite «180em récolte - Juin» 2022	56	70	cl	95.00
La Favorite «180em récolte - Mai» 2022	56	70	cl	95.00
La Favorite «Exploration N° 4» 2021/2023 Rhum agricole ambré	51.5	70	cl	97.00
Kōloa, The Original Kauaʻi Hawaiʻi Dark Rum	40	70	cl	49.90
Archiv	% vol.	Inhalt		Preis
Varela Hermanos 14 Years Old «RCS No.1» Rum Club Schweiz	65.2	50	cl	---
La Favorite «180em récolte - Mars» 2022	56	70	cl	---

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?