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Weiss ungereift

Braun ungereift

Orange

Rum aus Melasse (Rhum traditionnel) Rum aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Cachaça aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Zuckerrohrsirup (Sugar Cane Honey) Arrack (Indonesien, Sri Lanka Rhum agricole) Rum aus Zuckerrübe Grogue (Cape Verde Rhum agricole)

Blended Rum Original Rum Single Cask Rum Solera Blended Rum Spirituose auf Rumbasis Rum Likör Cask Strength Rum

5 cl 10 cl 15 cl 20 cl 30 cl 35 cl 40 cl 50 cl 60 cl 70 cl 75 cl 80 cl 1 Liter 3 Liter

Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

Helios Kiyomi White Rum 40%vol, 70cl

HELIOS

Kiyomi White Rum 40 % vol, 70 cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION DOMINICAN REPUBLIC Aroma Grande Single Origin Rum 57%vol, 70cl

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DOMINICAN REPUBLIC Aroma Grande Single Origin Rum 57 % vol, 70 cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION FRENCH ANTILLES Grand Arome Single Origin Rum 57%vol, 70cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION JAMAICA-TECA Single Origin Rum 57%vol, 70cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION, Demerara Distillers Port Mourant Guyana Single Origin Rum 57%vol, 70cl

1423 SINGLE BARREL SELECTION, DEMERARA DISTILLERS

Port Mourant Guyana Single Origin Rum 57 % vol, 70 cl

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Animal Love Tahiti White Rum 40%vol, 70cl

ANIMAL LOVE

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Bacardi Ron Carta Blanca Superior 37.5%vol, 70cl (Rum)

BACARDI

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HSE Habitation Saint Etienne Rhum blanc agricole Martinique 55%vol, 1Liter (Rum)

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M&G Música e Grogue le Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo 44%vol, 70cl

M&G MÚSICA E GROGUE

le Grogue Natural Tarrafal de Monte Trigo 44 % vol, 70 cl

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Captain Morgan White Rum 37.5%vol, 70cl

CAPTAIN MORGAN

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Cachaça 51 Brazil Sugar Cane Spirit 40%vol, 70cl

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Clément Rhum Blanc Agricole Canne Bleue 50%vol, 70cl (Rum)

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ZR-Schnaps neutrum `klaar` 40%vol, 70cl

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Helios Kiyomi White Rum	40	70	cl	59.90
Clément Rhum Blanc Première Canne,	40	70	cl	36.50
1423 SINGLE BARREL SELECTION DOMINICAN REPUBLIC Aroma Grande Single Origin Rum	57	70	cl	87.00
1423 SINGLE BARREL SELECTION FRENCH ANTILLES Grand Arome Single Origin Rum	57	70	cl	98.00
1423 SINGLE BARREL SELECTION JAMAICA-TECA Single Origin Rum	57	70	cl	98.00
1423 SINGLE BARREL SELECTION, Demerara Distillers Port Mourant Guyana Single Origin Rum	57	70	cl	89.00
Animal Love Tahiti White Rum	40	70	cl	39.90
Bacardi Ron Carta Blanca Superior	37.5	70	cl	22.95
HSE Habitation Saint Etienne Rhum blanc agricole Martinique	55	1	Liter	38.90
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Clément Rhum Agricole Blanc	40	70	cl	36.00
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Sampler: ZR-Schnaps neutrum `klaar`	40	5	cl	5.40
Ron Saint James Blanc,	40	1	Liter	33.90

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?