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Monate:  3 6 9 18

Jahre:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 27 29 30 35 37

Abfüllung:  1991 1993 1997 1998 2000 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2015 2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Weiss ungereift

Orange

Rum aus Melasse (Rhum traditionnel) Rum aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Cachaça aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Zuckerrohrsirup (Sugar Cane Honey) Arrack (Indonesien, Sri Lanka Rhum agricole) Rum aus Zuckerrübe Grogue (Cape Verde Rhum agricole)

Blended Rum Original Rum Single Cask Rum Solera Blended Rum Spirituose auf Rumbasis Rum Likör Cask Strength Rum

5 cl 10 cl 15 cl 20 cl 30 cl 35 cl 40 cl 50 cl 60 cl 70 cl 75 cl 80 cl 1 Liter 3 Liter

Alle Rum's

Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

CHAIRMAN'S RESERVE

«The Forgotten Cask» Finest St. Lucia Rum 40 % vol, 70 cl

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CHAIRMAN'S RESERVE

Master's Selection 2011, 9 Years Old finest St. Lucia Rum (Charles Hofer) 64.5 % vol, 70 cl

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Master's Selection 2011, 9 Years Old finest St. Lucia Rum (Master of Malt) 58.8 % vol, 70 cl

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Master's Selection 2006, 13 Years Old finest St. Lucia Rum (30th Anniversary of Charles Hofer) 56 % vol, 70 cl

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Master's Selection 2001, 19 Years Old finest St. Lucia Rum (Rum Stylez) 65.4 % vol, 70 cl

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Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Chairman`s Reserve «The Forgotten Cask» Finest St. Lucia Rum	40	70	cl	59.00
Chairman`s Reserve Master`s Selection 2011, 9 Years Old finest St. Lucia Rum (Charles Hofer)	64.5	70	cl	159.00
Chairman`s Reserve Master`s Selection 2011, 9 Years Old finest St. Lucia Rum (Master of Malt)	58.8	70	cl	199.00
Chairman`s Reserve Master`s Selection 2006, 13 Years Old finest St. Lucia Rum (30th Anniversary of Charles Hofer)	56	70	cl	126.00
Chairman`s Reserve Master`s Selection 2001, 19 Years Old finest St. Lucia Rum (Rum Stylez)	65.4	70	cl	219.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?