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Archiv COLOURS OF RUM, CARONI:

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Du kannst folgende BERRY BROS. & RUDD, CARONI Produkte bei okeetee.ch in der Schweiz günstig online kaufen:

Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Engenhos do Norte 970 «Madeira Wine Cask Edition» 2015/2021 Rum Agricola da Madeira	52.9	70	cl	89.90
Engenhos do Norte 970 Brandy «Cask Strenght Edition» 2016/2023 Rum Agricola da Madeira	53.9	70	cl	109.00
Engenhos do Norte, RA Rum Artesanal 970 «Single Cask Edition» 2015/2022 Rum Agricola da Madeira	50.8	70	cl	104.00
Rum Nation Jamaica 7 Years Old Pot Still Rum Cask Strength Limited Edition 2018	61.2	70	cl	97.50
Rum Nation Reunion 7 Years Old Rhum Traditionelle Cask Strength Limited Edition 2018	60.5	70	cl	89.90
Velier, Hampden Estate 7 Years Old LFCH 2011/2018 «100% Pot Still»	60.5	70	cl	245.00
Compagnie des Indes Jamaica Cask Strength Rum 8 Years Old	59.4	70	cl	87.00
Compagnie des Indes Jamaica Cask Strength Rum 10 Years Old	57.9	70	cl	98.00
Bristol Classic Rum PORT MOURANT GUYANA Rum 2010/2021	45	70	cl	99.00
Bocathéva 15 Years Old Venezuela Rum Limited Edition	62	70	cl	89.00
Sampler: Bocathéva 15 Years Old Venezuela Rum Limited Edition	62	10	cl	16.55
Rum Nation Rare Rum Diamond Whisky Finish 2005/2020	59	70	cl	149.50
Rumtown 17 Years Old Venezuela Rum C.A.C.D. 2004	57.7	50	cl	119.00
Saint James Les Ephémères - N°6 - Brut de fut millésimé 2006	54.4	70	cl	179.00
That Boutique-y Rum Company DIAMOND Distillery VERSAILLES STILL 16 Years Old Batch 2	54.3	50	cl	96.00
That Boutique-y Rum Company, Caroni CARONI Distillery, Isle of Islay Finish 20 Years Old Batch 12	63.2	50	cl	299.00
Bristol Classic Rum, Caroni TRINIDAD Caroni 1997/2019	56.4	70	cl	369.00
Master of Malt, Caroni 22 Years Old 1997 «Release 0041» Traditional Column Rum CARONI	61.6	70	cl	389.00
Master of Malt, Caroni 22 Years Old 1997 «Release 0171» Traditional Column Rum CARONI	60.9	70	cl	339.00
Bristol Classic Rum, Caroni TRINIDAD Caroni 1998/2021	54.6	70	cl	599.00
Colours of Rum, Caroni 24 Years Old Trinidad 1998/2022 «edition no. 3»	62.9	70	cl	499.00
Archiv	% vol.	Inhalt		Preis
Berry Bros. & Rudd Berry`s Own Trinidad Caroni «Finest Caribbean Rum XO»	46	70	cl	329.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?