Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

---

---

Du kannst folgende THE ROYAL CANE CASK COMPANY Produkte bei okeetee.ch in der Schweiz günstig online kaufen:

Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Appleton Estate 15 Years Old «Back River Cask» Jamaica Rum	43	70	cl	79.00
Bocathéva 15 Years Old Venezuela Rum Limited Edition	62	70	cl	89.00
Sampler: Bocathéva 15 Years Old Venezuela Rum Limited Edition	62	10	cl	16.55
Bumbu Rum Co. «The Original»	40	70	cl	48.00
Bumbu Rum Co. The Craft Rum mit Geschenkdose	40	70	cl	52.00
Clément Rhum Vieux Agricole 15 Ans,	42	70	cl	159.00
Dos Maderas LUXUS Double Aged Rum Limited Edition	40	70	cl	169.00
Flor de Caña Centenario ECO 15 Years Old Single Estate Rum	40	70	cl	63.50
Opthimus 15 Años «Res Laude» Rum	38	70	cl	58.00
Opthimus 15 Años «Solera OportO» Rum Portwein Finish	43	70	cl	63.50
Ron Millonario 15 Solera Reserva Especial	40	70	cl	59.90
Ron Zacapa Centenario 15 años Reserva - Old Edition	40	70	cl	299.00
Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior Rum	40	70	cl	54.90
Sampler: Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior Rum	40	5	cl	8.90
Rum Nation Rare Rum Diamond Whisky Finish 2005/2020	59	70	cl	149.50
Rumclub Berlin «Private Selection» Ed. 42 Ten Cane Trinidad 2008/2024	64.5	50	cl	---
Rumtown 17 Years Old Venezuela Rum C.A.C.D. 2004	57.7	50	cl	119.00
Saint James 15 Years Old Réserve Privée Rhum Vieux Agricole	43	70	cl	129.00
Saint James Les Ephémères - N°6 - Brut de fut millésimé 2006	54.4	70	cl	179.00
The Royal Cane Cask Company Ingenio la Cabana El Salvador 15 Years Old 2007 (cask #082)	51	70	cl	179.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?