Hunter Laing:

Archiv HUNTER LAING, HAMPDEN ESTATE:

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Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Hunter Laing JAMAICA «Kill Devil» 9 Years Old 2007/2016 Single Cask Rum	46	70	cl	89.90
Hunter Laing PANAMA «Kill Devil» 11 Years Old 2006/2017 Single Cask Rum	61.5	70	cl	114.00
Hunter Laing, Demerara Distillers Diamond Guyana «Kill Devil» 11 Years Old 2008/2019 Single Cask Rum	60.9	70	cl	128.00
Hunter Laing, Demerara Distillers Diamond Guiana«Kill Devil» 12 Years Old 2004/2016 Single Cask Rum	61.1	70	cl	135.00
Hunter Laing, Uitvlugt GUYANA «Kill Devil» 12 Years Old 2007/2019 Single Cask Rum	46	70	cl	99.00
Hunter Laing PANAMA «Kill Devil» 13 Years Old 2006/2019 Single Cask Rum	60.3	70	cl	114.00
Hunter Laing, Ten Cane TRINIDAD «Kill Devil» 14 Years Old 2008/2022 Single Cask Rum	63	70	cl	229.00
Hunter Lanig, Foursquare BARBADOS Single Cask Rum 2010 «Kill Devil» 14 Years Old Single Cask Rum	63.1	70	cl	189.00
Hunter Laing, Demerara Distillers Diamond Guiana «Kill Devil» 16 Years Old 2003/2019 Single Cask Rum	59.9	70	cl	165.00
Hunter Laing, Uitvlugt GUYANA «Kill Devil» 16 Years Old 1999/2015 Single Cask Rum	51.9	70	cl	129.00
Hunter Laing, Uitvlugt GUYANA «Kill Devil» 17 Years Old 1999/2016 Single Cask Rum	46	70	cl	119.00
Hunter Laing NICARAGUA «Kill Devil» 18 Years Old 1999/2017 Single Cask Rum	60.2	70	cl	134.00
Hunter Laing, Caroni TRINIDAD «Kill Devil» 20 Years Old 1998/2018 Single Cask Rum	46	70	cl	333.00
Sampler: Hunter Laing, Caroni TRINIDAD «Kill Devil» 20 Years Old 1998/2019 TWB Cask Strength Rum	65.8	5	cl	28.00
Hunter Laing, Fernandes TRINIDAD «Kill Devil» 21 Years Old 1999/2020 Single Cask Rum	61.5	70	cl	198.00
Hunter Laing, Demerara Distillers 24 Years Old Enmore Guyana «Kill Devil» 1992/2016 Single Cask Rum	46	70	cl	239.00
Hunter Laing, Demerara Distillers 25 Years Old Enmore Guyana «Kill Devil» 1992/2017 Single Cask Rum	46	70	cl	189.00
Hunter Laing, Hampden Estate JAMAICA «Kill Devil» 35 Years Old 1983/2018 Single Cask Rum	58.1	70	cl	949.00
Archiv	% vol.	Inhalt		Preis
Hunter Laing, Caroni TRINIDAD «Kill Devil» 20 Years Old 1998/2019 TWB Cask Strength Rum	65.8	70	cl	279.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?