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Ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität: Rum aus Kuba
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

First Rum Masters: Die Entwicklung der Marken Bacardí und Havana Club
Doch erst 1862, als der Katalane Facundo Bacardí eine kleine Destillerie in Santiago de Cuba kauft, schreibt kubanischer Rum Geschichte. Bacardí testete eine neue Formel, die Zuckerrohrmelasse verwendete und die Verunreinigungen des Produkts eliminierte, wodurch ein Schatz von höchster Qualität entstand: Kubanischer leichter Rum.

Bacardí blieb bis 1959 der grösste Rumexporteur Kubas. Eines der ersten Gesetze der Revolutionsregierung war die Verstaatlichung grosser Privatunternehmen. Bacardi und Ron Matusalem verliessen Kuba und produzieren seither im Ausland. Durch die Neuorganisation der Rumindustrie wurde Havana Club wiedergeboren.

Endecke bei okeetee.ch die schweizweit grösste Auswahl an kubanischem Rum, viele davon auch als 5 cl Sampler zum degustieren.



Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?