Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

Archiv MOUNT GAY:

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Du kannst folgende FOURSQUARE, DOORLY`S Produkte bei okeetee.ch in der Schweiz günstig online kaufen:

Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
Foursquare, Doorly`s XO Fine Old Barbados Rum	43	70	cl	49.50
Mount Gay 1703 BLACK BARREL Barbados Rum	43	1	Liter	69.90
Mount Gay 1703 Eclipse	40	1	Liter	38.90
Mount Gay 1703 Eclipse Silver Rum	40	70	cl	49.90
Mount Gay Rum Limited Edition Nr. 2, 2 x 35 cl,	43	70	cl	119.00
UltimatuM Rum 4 Years Old CASK FINISH Barbados	48.9	70	cl	68.50
Foursquare, Doorly`s 5 Years Old Fine Old Barbados Rum	40	70	cl	35.90
Dos Maderas 5+3 Years Old Ron Añejo	37.5	3	Liter	185.00
Dos Maderas 5+3 Years Old Ron Añejo	37.5	70	cl	45.90
Sampler: Dos Maderas 5+3 Years Old Ron Añejo	37.5	5	cl	6.00
Dos Maderas 5+5 und 3+5 Years Old Geschenkset	38.75	40	cl	35.00
Foursquare, Doorly`s 8 Years Old Fine Old Barbados Rum	40	70	cl	49.95
UltimatuM Rum 8 Years Old Selected Rum	46	70	cl	44.90
Dos Maderas PX 5+5 Years Old Aged Rum	40	70	cl	49.90
Dos Maderas PX 5+5 Years Old Aged Rum	40	3	Liter	199.00
Sampler: Dos Maderas PX 5+5 Years Old Aged Rum	40	5	cl	6.30
Bellamy`s 5-12 Years Old Reserve Rum Oloroso cask	47.1	70	cl	109.00
Bocathéva 12 Years Old Barbados Rum Limited Edition	45	70	cl	79.00
Foursquare, Doorly`s 12 Years Old Fine Old Barbados Rum	43	70	cl	59.00
Foursquare, Doorly`s 14 Years Old Fine Old Barbados Rum	48	70	cl	79.90
Hunter Lanig, Foursquare BARBADOS Single Cask Rum 2010 BARBADOS «Kill Devil» 14 Years Old Single Cask Rum	63.1	70	cl	189.00
Mount Gay Master Blender Collection #4 ANDEAN OAK CASK	48	70	cl	185.00
Bumbu Rum Co. «The Original»	40	70	cl	48.00
Bumbu Rum Co. The Craft Rum mit Geschenkdose	40	70	cl	52.00
Dos Maderas LUXUS Double Aged Rum Limited Edition	40	70	cl	169.00
Mount Gay 1703 XO Triple Cask Blend	43	70	cl	69.00
The Royal Cane Cask Company, Foursquare Barbados 17 Years Old 2005 (cask #086)	51.5	70	cl	229.00
Bumbu Rum Co. XO Handcrafted Rum	40	70	cl	55.90
Sampler: Bumbu XO Handcrafted Rum	40	10	cl	11.80
1423 SINGLE BARREL SELECTION BARBADOS Rum PX Cask Finish 2000	47.1	70	cl	189.90
Berry Bros. & Rudd, Foursquare BARBADOS Single Cask Rum 2010	51.9	70	cl	135.90
Plantation BARBADOS Single Cask Collection Rum 2021 (Oloroso Sherry)	49	70	cl	86.00
Plantation BARBADOS Single Cask Collection Rum 2021 (Stout Beer Cask)	48.7	70	cl	129.90
Plantation BARBADOS Single Cask Collection Rum 2022 (Port Cask)	44.9	70	cl	69.90
Mount Gay Single Estate Release 01 Bn_Qa 2023	55	70	cl	415.00
Archiv	% vol.	Inhalt		Preis
Foursquare 18 Year Old Mark XXIII Covenant «Exceptional Cask Selection» 2023	58	70	cl	---

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?