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Monate:  3 6 9 18

Jahre:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 29 30 34 35 37 2023

Abfüllung:  1991 1993 1997 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2026

Weiss ungereift

Braun ungereift

Orange

Rum aus Melasse (Rhum traditionnel) Rum aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Cachaça aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Zuckerrohrsirup (Sugar Cane Honey) Arrack (Indonesien, Sri Lanka Rhum agricole) Rum aus Zuckerrübe Grogue (Cape Verde Rhum agricole)

Blended Rum Original Rum Single Cask Rum Solera Blended Rum Spirituose auf Rumbasis Rum Likör Cask Strength Rum

5 cl 10 cl 15 cl 20 cl 30 cl 35 cl 40 cl 50 cl 60 cl 70 cl 75 cl 80 cl 1 Liter 3 Liter

Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

1423 SINGLE BARREL SELECTION MAURITIUS Rum French Oak & Port Cask Matured 2008 54%vol, 20cl

1423 SINGLE BARREL SELECTION

MAURITIUS Rum French Oak & Port Cask Matured 2008 54 % vol, 20 cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION MAURITIUS Rum French Oak & Chestnut Wood Matured 2009 54%vol, 20cl

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MAURITIUS Rum French Oak & Chestnut Wood Matured 2009 54 % vol, 20 cl

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1423 SINGLE BARREL SELECTION PANAMA Rum Oloroso Cask Finish 2010 54%vol, 70cl

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PANAMA Rum Oloroso Cask Finish 2010 54 % vol, 70 cl

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Worthy Park 6 Years Old «Single Barrel Series» 2017 TWE Exclusive 54%vol, 70cl (Rum)

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Ancient Mariner, Caroni Navy Rum Caroni Trinidad 16 Years Old HTR 54%vol, 50cl

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Ancient Mariner, Demerara Distillers 10 Years Old Diamond Guyana Navy Rum 54%vol, 50cl

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10 Years Old Diamond Guyana Navy Rum 54 % vol, 50 cl

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Ancient Mariner, Caroni Navy Rum Caroni Trinidad 16 Years Old HTR Sampler 54%vol, 5cl

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Navy Rum Caroni Trinidad 16 Years Old HTR Sampler 54 % vol, 5 cl

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House of Rum, Chamarel 9 Years Old MAURITIUS Single Cask Rum 2014 54.2%vol, 70cl

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9 Years Old MAURITIUS Single Cask Rum 2014 54.2 % vol, 70 cl

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That Boutique-y Rum Company, Demerara Distillers 16 Years Old Versailles Guyana Batch 2 54.3%vol, 50cl

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16 Years Old Versailles Guyana Batch 2 54.3 % vol, 50 cl

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Saint James Les Ephémères - N°6 - Brut de fut millésimé 2006 54.4%vol, 70cl (Rum)

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Les Ephémères - N°6 - Brut de fut millésimé 2006 54.4 % vol, 70 cl (Rum)

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Worthy Park 109 Jamaica Rum 100% Copper Pot Distilled 54.5%vol, 70cl

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Bristol Classic Rum, Caroni TRINIDAD Caroni 1998/2021 54.6%vol, 70cl

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Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
1423 SINGLE BARREL SELECTION MAURITIUS Rum French Oak & Port Cask Matured 2008	54	20	cl	49.50
1423 SINGLE BARREL SELECTION MAURITIUS Rum French Oak & Chestnut Wood Matured 2009	54	20	cl	49.90
1423 SINGLE BARREL SELECTION PANAMA Rum Oloroso Cask Finish 2010	54	70	cl	144.70
Worthy Park 6 Years Old «Single Barrel Series» 2017 TWE Exclusive	54	70	cl	149.90
Ancient Mariner, Caroni Navy Rum Caroni Trinidad 16 Years Old HTR	54	50	cl	399.25
Ancient Mariner, Demerara Distillers 10 Years Old Diamond Guyana Navy Rum	54	50	cl	99.90
Sampler: Ancient Mariner, Caroni Navy Rum Caroni Trinidad 16 Years Old HTR	54	5	cl	43.00
House of Rum, Chamarel 9 Years Old MAURITIUS Single Cask Rum 2014	54.2	70	cl	239.00
That Boutique-y Rum Company, Demerara Distillers 16 Years Old Versailles Guyana Batch 2	54.3	50	cl	96.00
Saint James Les Ephémères - N°6 - Brut de fut millésimé 2006	54.4	70	cl	179.00
Worthy Park 109 Jamaica Rum 100% Copper Pot Distilled	54.5	70	cl	44.90
Bristol Classic Rum, Caroni TRINIDAD Caroni 1998/2021	54.6	70	cl	679.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?