Gefunden in «Rum ¦ Rhum ¦ Cachaça»:

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Du kannst folgende MASTER OF MALT, CARONI Produkte bei okeetee.ch in der Schweiz günstig online kaufen:

Artikel	% vol.	Inhalt		Preis
A.H. Riise Royal DANISH NAVY FROGMAN Conventus Ranae Superior Spirit Drink	60	70	cl	77.00
Hampden Estate Pure Single Cask Jamaican Rum HLCF CLASSIC	60	70	cl	105.00
Cave Guildive PANAMA 11 Years Old Single Cask Rum 2006/2017	60	70	cl	86.00
Cave Guildive, Ten Cane TRINIDAD 9 Years Old 2012/2021 Single Cask Rum	60	70	cl	99.00
Foursquare 2011 Cask Strength Mark XXIV «Exceptional Cask Selection»	60	70	cl	108.00
Hunter Laing NICARAGUA «Kill Devil» 18 Years Old 1999/2017 Single Cask Rum	60.2	70	cl	134.00
The Royal Cane Cask Company S.P.D. Fiji 18 Years Old 2004 (cask M082)	60.2	70	cl	259.00
Decadent Drinks, Caroni 24 Years Old 1998 Rum Sponge Edition No.16	60.2	70	cl	558.00
Compagnie des Indes Cuba Single Cask Rum 11 años Fass CH107	60.3	70	cl	103.00
Hunter Laing PANAMA «Kill Devil» 13 Years Old 2006/2019 Single Cask Rum	60.3	70	cl	114.00
Smuggler, Foursquare BARBADOS Single Cask Rum 2007	60.4	70	cl	135.00
Rum Nation Reunion 7 Years Old Rhum Traditionelle Cask Strength Limited Edition 2018	60.5	70	cl	89.90
Rum Exchange BELIZE Travellers Pure Single Rum #003 2009	60.5	70	cl	144.00
Velier, Hampden Estate 7 Years Old LFCH 2011/2018 «100% Pot Still»	60.5	70	cl	245.00
House of Rum, Foursquare 12 Years Old BARBADOS Single Cask Rum 2010	60.5	70	cl	279.00
1423 SINGLE BARREL SELECTION JAMAICA Rum STC❤E 2020	60.6	70	cl	199.00
Berry Bros. & Rudd VENEZUELA 12 Years Old Single Cask Rum	60.6	70	cl	109.00
Hunter Laing, Demerara Distillers Diamond Guyana «Kill Devil» 11 Years Old 2008/2019 Single Cask Rum	60.9	70	cl	128.00
Master of Malt, Caroni 22 Years Old 1997 «Release 0171» Traditional Column Rum CARONI	60.9	70	cl	539.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?