Rum Abfüller / Serien RA Rum Artesanal

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Monate:  3 6 9 18

Jahre:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 29 30 35 37 2023

Abfüllung:  1991 1993 1997 1998 1999 2000 2002 2003 2004 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2015 2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Weiss ungereift

Orange

Rum aus Melasse (Rhum traditionnel) Rum aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Cachaça aus Zuckerrohrsaft (Rhum agricole) Zuckerrohrsirup (Sugar Cane Honey) Arrack (Indonesien, Sri Lanka Rhum agricole) Rum aus Zuckerrübe Grogue (Cape Verde Rhum agricole)

Blended Rum Original Rum Single Cask Rum Solera Blended Rum Spirituose auf Rumbasis Rum Likör Cask Strength Rum

5 cl 10 cl 15 cl 20 cl 30 cl 35 cl 40 cl 50 cl 60 cl 70 cl 75 cl 80 cl 1 Liter 3 Liter

Alle Rum's

RA Rum Artesanal:

ENGENHOS DO NORTE, RA RUM ARTESANAL

970 «Single Cask Edition» 2015/2022 Rum Agricola da Madeira 50.8 % vol, 70 cl

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CHF 104.00

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RA RUM ARTESANAL, HAMPDEN ESTATE

JAMAICA 2009 Cask #262 HDHE DOK 58.7 % vol, 50 cl

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CHF 139.00

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RA Rum Artesanal, Caroni TRINIDAD 26 Years Old 1998/2024 Cask #76 63.4%vol, 50cl

RA RUM ARTESANAL, CARONI

TRINIDAD 26 Years Old 1998/2024 Cask #76 63.4 % vol, 50 cl

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RA Rum Artesanal GRENADA 1993, 25 Years Old Single Cask #1281 Westerhall Distillery 61.1%vol, 50cl

RA RUM ARTESANAL

GRENADA 1993, 25 Years Old Single Cask #1281 Westerhall Distillery 61.1 % vol, 50 cl

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RA RUM ARTESANAL, WORTHY PARK

JAMAICA 2007 Single Cask #193 Worthy Park Distillery 59.1 % vol, 50 cl

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RA RUM ARTESANAL

EL SALVADOR 2008 Single Cask #3 Secret Distillery 46.3 % vol, 50 cl

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RA RUM ARTESANAL

JAMAICA 2009 Single Cask 258+259 Clarendon Distillery 64.3 % vol, 50 cl

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RA Rum Artesanal, Ten Cane TRINIDAD 14 Years Old 2008/2022 Cask #257 58.2%vol, 50cl

RA RUM ARTESANAL, TEN CANE

TRINIDAD 14 Years Old 2008/2022 Cask #257 58.2 % vol, 50 cl

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Engenhos do Norte, RA Rum Artesanal 970 «Single Cask Edition» 2015/2022 Rum Agricola da Madeira	50.8	70	cl	104.00
RA Rum Artesanal, Hampden Estate JAMAICA 2009 Cask #262 HDHE DOK	58.7	50	cl	139.00
RA Rum Artesanal, Caroni TRINIDAD 26 Years Old 1998/2024 Cask #76	63.4	50	cl	349.00
RA Rum Artesanal GRENADA 1993, 25 Years Old Single Cask #1281 Westerhall Distillery	61.1	50	cl	189.00
RA Rum Artesanal, Worthy Park JAMAICA 2007 Single Cask #193 Worthy Park Distillery	59.1	50	cl	97.00
RA Rum Artesanal EL SALVADOR 2008 Single Cask #3 Secret Distillery	46.3	50	cl	59.90
RA Rum Artesanal JAMAICA 2009 Single Cask 258+259 Clarendon Distillery	64.3	50	cl	99.90
RA Rum Artesanal, Ten Cane TRINIDAD 14 Years Old 2008/2022 Cask #257	58.2	50	cl	139.00

Rum, ein Wunder aus Zuckerrohr und Kreativität
Wie viele Ereignisse im Leben von Christoph Kolumbus mag die Einführung des Zuckerrohrs in der Karibik zufällig gewesen sein. Er konnte sich nicht vorstellen, dass die von den Kanarischen Inseln mitgebrachte Pflanze die Wirtschaft revolutionieren und die Trinkkultur der Welt verändern würde.

Welche primären Rum-Sorten gibt es?

Rum muss zwingend aus einem der folgenden drei Rohstoffen hergestellt sein:

aus dem Zuckerrohr gepresster Zuckerrohrsaft (Rhum agricole)

aus Zuckersirup. Der Zuckerrohrsaft wird eingekocht bis der Zuckergehalt bei ca.72% liegt. Es wird vor dem Fermentieren noch Wasser hinzugefügt. (z.B. Zacapa Rum)

Melasse, Nebenprodukt der Zuckerherstellung (Rum traditionell). Pro Tonne Zuckerrohr gibt es ca. 50kg Melasse, diese hat noch einen Anteil von ca. 60% Zucker.

Wie wird Rum destilliert?

Je nach Gebiet und Destillerie wird der Rum meistens in Pot Still, oder Column Still destilliert. Manchmal werden auch Blend aus Rum mit beiden Verfahren hergestellt.

Wie viel Zucker hat es im Rum?

Rum und Zucker - gehören unweigerlich zusammen, aber ist zusätzlicher Zucker nötig?
Sobald der Rum mehr als 20 Gramm pro Liter Zucker beinhaltet, darf dieser sich, zurecht, nicht mehr `Rum` nennen, sondern `Spirituose auf Rumbasis`.
Mehr dazu in unserem Blog: Sugar Is My Love, wie viel Zucker hättest du gerne?