Highland Park CASK STRENGTH Release 2, 70 cl, 63.9 % Vol. (Whisky)

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Die Highland Park Destillerie wurde von Magnus Eunson im Jahre 1798 gegründet. Heute ist The Edrington Group der Eigentümer der Brennerei.
Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands und befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland.
Die Destilleriegebäude von Highland Park sind in den schottischen Denkmallisten vermerkt und darin werden jährlich um die 2.5 Millionen Liter Whisky produziert.
Die Highland Park Cask Stregth Release Nr. 2 reift in Sherry-gewürzten-Fässern aus amerikanischem Eichenholz sowie in europäischen Sherryfässern.
Die Abfüllung erfolgt sowohl ohne Kühlfiltration als auch ohne zugesetzten Wasser- oder Farbstoff.