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Die Highland Park Destillerie wurde von Magnus Eunson im Jahre 1798 gegründet. Heute ist The Edrington Group der Eigentümer der Brennerei.
Sie ist die nördlichste Whiskybrennerei Schottlands und befindet sich in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland.
Die Destilleriegebäude von Highland Park sind in den schottischen Denkmallisten vermerkt und darin werden jährlich um die 2,5 Millionen Liter Whisky produziert.
Bei diesem exquisiten Whisky handelt es sich um eine exklusive Abfüllung für Deutschland, wo zunächst die Destillation im Jahr 2009 erfolgte. Abgefüllt wurde der Single Malt, welche auf 309 Flaschen limitiert ist, im Jahr 2021 mit einem Alkoholgehalt von 63,6%. Dieser Highland Park Single Malt stammt aus dem Fass 4860, welches ein Refill Hogshead war.
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2021
Anzahl Flaschen: 309
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