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1 évaluation (moyenne 4.36 sur 5)
Ce single malt exclusif incarne l'élégance brute de la côte du Speyside, alliée à la douceur méditerranéenne. Le caractère indompté de la distillerie Inchgower a été préservé pendant plus de 14 ans dans un fût de Marsala neuf de premier remplissage. Ce processus permet aux notes marines salines et aux arômes maltés épicés, signatures de la distillerie, de se fondre harmonieusement avec les riches notes fruitées du vin fortifié sicilien. Embouteillé à un degré naturel de 60,1 % vol., ce whisky rare est totalement pur, non filtré à froid et conserve sa robe ambrée foncée naturelle. Une expérience intense et puissante pour les connaisseurs qui apprécient les contrastes complexes entre la salinité et la douceur du vin.
Inch
Quel est le goût du Signatory Vintage, Inchgower Cask Strength Collection 2011/2025 ?
Au nez, le whisky dévoile immédiatement un bouquet intense de prunes mûres et de raisins secs noirs, élégamment souligné par des zestes d'orange frais. Simultanément, le caractère typique de la distillerie se révèle avec une délicate brise marine et des notes riches de miel de forêt. En bouche, ce single malt se présente avec une attaque puissante et une chaleur alcoolique perceptible. L'intensité initiale laisse rapidement place à une riche palette de fruits secs confits et de figues sucrées, accompagnées de chêne épicé et d'une pointe de clou de girofle. Une fine touche de sel marin sur la langue offre un contraste saisissant avec la douceur du vin. La finale est très longue et chaleureuse, la sensation en bouche devenant nettement plus sèche. Des tanins aromatiques persistent, ainsi que des notes sucrées de Marsala et une pointe douce-amère de chocolat noir fin.
Distillé le 15 novembre 2011
Embouteillé le 16 décembre 2025
Colorant : Sans colorant ajouté
Filtration à froid : Non filtré à froid
Numéro de fût : 104
Nombre de bouteilles : 304
87.25/100 (4.36), 6 Bewertungen
WB293548
