Bewertung 10
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Die Lost Distillery Company ist eine unabhängige Brennerei die alte Whiskys mithilfe von geschichtlichen Unterlagen und Recherchen wieder zum Leben erwecken will. Für diese Whiskys werden junge und alte Fässer verwendet um 15-18 Jahre alte Whiskys zu kreieren.
Die in Aberdeenshire gelegene Brennerei Jericho wurde 1822 gegründet. Sie schloss 1913. In Schottland ereilte im 20. Jahrhundert über 100 Brennereien dasselbe Schicksal. Diese Brennereien wieder zum Leben zu erwecken, indem man in die Vergangenheit eintaucht, um besser in die Zukunft zu blicken, ist das Ziel, das die Gründer der Lost Distillery Company antreibt.
Profil: Ausgewogen und glatt. Ein Korb voller frischer Früchte (Birne, Apfel, Pflaume) und einem ebenso honigsüssen Aspekt.
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