Die Lost Distillery Company ist eine unabhängige Brennerei die alte Whiskys mithilfe von geschichtlichen Unterlagen und Recherchen wieder zum Leben erwecken will. Für diese Whiskys werden junge und alte Fässer verwendet um 15-18 Jahre alte Whiskys zu kreieren.
Dalaruan Archivist ist ein Blend aus Malt Whiskys mit einem maritimen und leicht geräucherten Charakter. Die 1825 von Charles Colville in der Region Campbeltown gegründete Dalaruan-Brennerei wurde versteigert und schloss 1925 aufgrund der Rezession ihre Pforten. Die Lost Distillery Company hat es sich zur Aufgabe gemacht, heutige Ausdrucksformen legendärer Whiskys zu kreieren, die im 18. und 20. Jahrhundert zum Handwerk der Whiskybrennerei gehörten. Das Archivist-Sortiment besteht aus Blended Malts, die zu 46 % ohne Kühlfilterung oder Färbung von Hand abgefüllt werden.
Profil: Fruchtig und würzig
Tipp: Zu diesem Produkt gibt es einen 5 cl Sampler zum kennenlernen, oder verschenken!
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