Rum Nation 3 Anos Ilha da Madeira Rum Agricole Limited Edition, 70 cl, 42 % Vol.

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Der Rum Agrícola da ilha da Madeira überrascht mit einer speziellen Herstellung, was diesen Rum zu was besonderem werden lässt.
Der fermentierte Zuckerrohrsaft wird in drei Kupferdestillierkolben der Marke Barbet destilliert. Jeder Kolben ist 7,5 Meter hoch und verfügt über 15 Böden. Die Kolben unterscheiden sich im Durchmesser, was zu variierenden Aromen im Rum führt. Der einzigartige Geschmack dieses Rums entsteht durch die geschickte Kombination der Destillationsläufe aus allen drei Kolben.

Wie schmeckt Rum Nation 3 Anos Ilha da Madeira Rum Agricole Limited Edition?

Das Aroma dieses Rums ist sofort und unverkennbar "agricole", geprägt von intensiven pflanzlichen Noten wie Heilkräutern, Orangenblüten, Lakritz und Anis. Die typische dunkle Aromatik entsteht durch die Destillation von frischem Zuckerrohr anstelle von Melasse. Am Gaumen zeigt sich der Rum zunächst sanft, entfaltet dann jedoch ein kraftvolles Geschmackserlebnis. Die süssen Noten des Zuckerrohrs werden von grünen Aromen und einer salzigen Meeresbrise begleitet. Datteln, Rosinen, Bergamotte und Lakritz verbinden sich mit einer intensiven Pfeffernote und spürbaren Tanninen. Der Abgang wird zunehmend trockener, während sich die Pfeffer-, pflanzlichen und holzigen Noten verstärken. Am Ende bleibt die salzige Note auf der Zunge und lädt zu einem weiteren Schluck ein.

Destilliert: 2015
Abgefüllt: 2019
Destillation: Column Still
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltriert: ohne Kaltfiltrierung
Zuckergehalt: 0 g/L

Wissenswertes