RX1144Bewertung 10
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CHF 399.00
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1 Bewertung (Schnitt 3.9 von 5)
Dieser fantastische Rum wurde 1991 von Trinidad Distillers Limited (T.D.L.) destilliert. TDL verwendet eine column still Destillation. Diese Anlage wurden Ende der 1940er Jahre von Angostura erworben. TDL verwendet ausschliesslich Zuckerrohrmelasse als Fermentationsquelle und züchtet einen eigenen Hefestamm.
Nach 26 Jahren Reifung im Ex-Bourbon Eichenfass wurde dieser Rum im März 2018 „Strength of Cask“ abgefüllt, d. h. ohne Reduzierung seiner Titration und ohne Kältefiltration, um alle Aromen zu bewahren.
In der Nase bleibt der Alkohol trotz der 66,2° unglaublich dezent und der Rum hat süsse Noten von getrockneten Bananen. Am Gaumen gibt es weiche Tannine und viel Eiche.
Destilliert: 1991
Abgefüllt: März 2018
Limitiert auf 224 Flaschen weltweit
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Externe Bewertung von RumX.com 78/100 (3.9), 17 Bewertungen
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