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Mit der Edition 46 präsentiert der Rumclub Berlin einen streng limitierten Single Cask aus Guyana. Der Rum wurde im April 2008 von Demerara Distillers Limited (DDL) im traditionellen Diamond Still destilliert und durfte 16 Jahre im Fass reifen. Im Juli 2024 wurde er mit kräftigen 63,6 % vol. direkt aus dem Fass abgefüllt – ungefiltert, ohne Zucker oder andere Zusätze. Die limitierte Auflage umfasst lediglich 298 Flaschen und bietet damit einen besonders authentischen Einblick in die charaktervolle Rumwelt Guyanas.
Wie schmeckt Rumclub Berlin 46 Guyana 2008 Diamond Still?
In der Nase zeigt sich der Rum kraftvoll und vielschichtig mit dunklen Früchten, reifen Pflaumen und würzigen Holznoten. Dazu gesellen sich Anklänge von Karamell, Vanille und einem Hauch Melasse. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und vollmundig mit dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und kräftigen Gewürzen. Die hohe Fassstärke sorgt für ordentlich Wärme, während sich zunehmend Noten von Eiche, Kaffee und braunem Zucker entwickeln. Im langen Nachklang bleiben würzige Holznoten, dunkle Schokolade und eine angenehme, wärmende Süsse zurück.
Distillerie: Demerara Distillers Limited (DDL)
Destilliert: April 2008
Abgefüllt: Juli 2024
Destillation: Diamond Still
Tropical Aging: 16 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltriert: ohne Kaltfiltrierung
Anzahl Flaschen: 298
RX21018
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