Rum Nation, Demerara Distillers 21 Year Old Port Mourant Gauyna Rare Rum 1999/2020, 50 cl, 58 % Vol.

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Der fantastische Port Mourant 1999 21 Jahre von Rum Nation wurde auf einem der bekanntesten und historisch gesehen bedeutendsten Brennblasen destilliert. Die 250 Jahre alte Port Mourant Pot Still stammt von der längst geschlossenen Zuckerplantage und Berennerei Port Mourant Estate. Diese hölzerne Double Pot Still ist ein absolutes Einzelstück in der Rumherstellung und hat auf den Geschmacks des Rums einen prägenden Einfluss.

Wie schmeckt Port Mourant 21 YO Pot-Still Rum?

Die Nase wird von tanninhaltigen Nuancen geprägt, die von floralen und mineralischen Tönen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein verführerisches Geschmacksprofil mit Noten von Leder, dunklen Kirschen und Lavendel, harmonisch ergänzt durch Ester, Kaffeebohnen, Lakritz und eine Vielzahl von Kräutern. Der Abgang ist von ausserordentlicher Länge und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Distillerie: Demerara Distillers Limited
Destilliert: 1999
Abgefüllt: 2020
Destillation: Wooden Double Pot Still
Tropical Aging: 17 Jahre in Bourbon Fässern
Finish: 5 Jahre im Refill Oloroso Sherry Fass
Fass Nummer: 46/47/50
Anzahl Flaschen: 866

Wissenswertes