Rum Nation 16 Years Old Reunion Savanna Traditionel Rum 2006/2022, 70 cl, 57.65 % Vol.

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Dieser auf Melasse basierende Rum wird in der Savanna Destillerie in einer Double Wooden Pot Still destilliert, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Nach der Destillation reift er zunächst in Cognacfässern und erhält sein Finish in Refill Oloroso Sherry Casks, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Ohne Zugabe von Farbstoffen oder Zucker bleibt er naturbelassen. Die limitierte Auflage von 1.278 Flaschen macht ihn besonders für Sammler und Kenner interessant.

Wie schmeckt der 16 Jahre alte Savanna Rum?

Dieser Rum aus La Réunion besticht in der Nase durch ein intensives, süsses Aroma, das von würzigen Noten und einem Hauch von Kaffee untermalt wird. Im Geschmack zeigt er sich ebenso süss, mit deutlichen Anklängen von Kaffee, angebranntem Zucker und einer subtilen Würze. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen.

Distillerie: Savanna
Destilliert: 2006
Abgefüllt: 2022
Destillation: Double Wooden Pot Stil
Tropical Aging: 12.5 Jahre in Cognac Fässern
Continental Aging: 3.5 Jahre in refill Oloroso Sherry Fässern
Fass Nummer: 816/817
Farbstoff: ohne Farbstoff
Zuckergehalt: 0 g/L
Anzahl Flaschen: 1278

Wissenswertes