Compagnie des Indes Cuba Single Cask Rum 11 años Fass CH107, 70 cl, 60.3 % Vol.

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Alle Single Cask Abfüllungen werden weder nachgezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.
Der Compagnie des Indes Cuba Single Cask Rum 11 ans reift 11 Jahre lang in ehemaligen Ex-Bourbon-Fässern.

Nase: In der ersten Nase sticht der Apfel hervor, der wie eine Tarte Tartin mit einem Hauch von geröstetem Zucker umhüllt ist, die Erinnerung an ein Apfelkompott mit Vanille aus der Kindheit.
Mund: Rund und schmeichelnd, der Apfel ist immer präsent, danach weicht er blumigen Düften (Holunderblüte, Orangenblüte) und einem Hauch von Zimt.
Abgang: Lang und sanft.

Distillerie: Secret
Destilliert: November 2009
Abgefüllt: Juli 2021
Fass Nummer: CH107
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltriert: ohne Kaltfiltrierung

Limitiert auf 222 Flaschen.