Ballykeefe Triple Distilled Super Premium Irish Poitín, 70 cl, 40 % vol (Poitin)

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Poitín (oder Potcheen), der blanke Schnaps aus der Destille, der sich noch nicht Whisky nennen darf, weil er nicht im Fass mindestens 3 Jahre reifen konnte.
Die Spirituose wurde vor mehreren Jahrhunderten zum ersten Mal von den Iren hergestellt und war ein Vorläufer vom "uisce beatha" und damit vom Irish Whisky.

Ein gut verarbeiteter Poitín aus der Ballykeefe-Brennerei in der Grafschaft Kilkenny. Ballykeefe stellt Spirituosen mit umweltfreundlichen Massnahmen im Mittelpunkt seiner Produktionsmethoden her, darunter die Nutzung von Wärme aus dem Kühlsystem im Besucherzentrum und den Mitarbeiterbereichen der Brennerei, die Verfütterung von Destillationsresten an das Vieh der Farm und vieles mehr.

Tip: Eine schöne Alternative zu Gin und schmeckt besonders gut mit dem mediterranen Tonic von Fevertree. Er hat eine wunderbar erdige, fast torfige Qualität, die man von Whisky erwartet, aber in einer weissen Spirituose ziemlich überraschend ist.

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