The Lost Distillery Company JERICHO Deluxe Series N°4 Blended Malt Scotch Whisky, 70 cl, 46 % vol Whisky

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Die Lost Distillery Company ist eine unabhängige Brennerei die alte Whiskys mithilfe von geschichtlichen Unterlagen und Recherchen wieder zum Leben erwecken will. Für diese Whiskys werden junge und alte Fässer verwendet um 15-18 Jahre alte Whiskys zu kreieren.

Der Lost Distillery Archivist Jericho ist ein hoch aromatischer Blended Scotch Whisky und ein spannendes Experiment in einem. Denn der Hersteller Lost Distillery hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Whisky längst geschlossener Brennereien zu neuem Leben zu erwecken. Dazu recherchiert ein Recherche-Team um den Glasgower Professor Michael Moss die wichtigsten Schlüsselinformationen. Dazu zählen Angaben, welches Wasser, welche Gerste, welche Hefe und welche Fässer verwendet wurden, ebenso wie die Ausstattung der Destillerie, die Epoche, in der sie produzierte oder mit welchen benachbarten Brennereien sie Kontakt gehabt haben könnte. Auf Grundlage dieser Informationen wird dann ein Geschmacksprofil des verschwundenen Whiskys erstellt.

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