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Das gälische Wort von dem Dalwhinnie abstammt ist 'Dail-coinneeamh', was so viel heisst wie 'Treffpunkt'. Der Dalwhinnie gehört zur berühmten Reihe der 'Classic Malts'. Aufgrund seines Ausbaus in Oloroso-Sherryfässern ein aussergewöhnlicher Malt.
Nase: Frisch, trocken, Noten von Heidekraut, Torf.
Geschmack: Weich, leicht, sanft, Noten von Heidehonig, Vanille, Zitrusfrüchte, Hauch von Malzbrot.
Abgang: Lang anhaltend, intensiv, süss-rauchig, Torf, Malz.
Die reinen Heidekraut-Noten des 15 Jahre alten Dalwhinnie geniesst am man besten pur oder vielleicht mit einem Schuss stillen Quellwasser.
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