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Der Bunnahabhain Eirigh na Greine (bedeutet Morgenröte) ist ein Islay-Malt, wie man ihn nicht erwarten würde. Dies macht den Eirigh na Greine für Fans von schottischem Islay Whisky so interessant und spannend. Islay Single Malt Whiskys sind in der Regel durch ein gewisse Schärfe und verwegene Ursprünglichkeit ausgezeichnet. Doch der Bunnahabhain Eirigh na Greine geht seinen eigenen Weg. Die nördlichste der Islay-Brennereien hat mit dem Eirigh na Greine ein besonderes Destillat hervorgebracht. Seine aromatische Struktur basiert auf dem Ausbau in ehemaligen italienischen und französischen Rotwein-Fässern.
Der Single Malt Whisky zeigt sich in der Nase mit ansprechenden Noten von getrockneten Früchten und gerösteter Haselnuss, in harmonischem Einklang mit Bonbon- und Marzipannoten. Am Gaumen ist der Bunnahabhain Eirigh na Greine sehr schön geschmeidig, wobei fruchtige Aromen reifer Kirschen, Backpflaumen, Aprikosen und Orangen in den Vordergrund treten. Schliesslich sind eine leichte Eichennote und ein Hauch Kakao wahrnehmbar. Der Abgang ist warm und würzig mit schönen Nussaromen.

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