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Seit 1890 ist Flor de Caña im Familienbesitz und ein nachhaltig produzierter Rum.
Im Jahr 1875 liess Alfredo Francisco Pellas Canessa, ein junger Abenteurer aus Genua, Italien, seine Familie hinter sich, um in das exotische Land Nicaragua zu reisen. Der perfekte Ort für die Brennerei wurde am Fusse des Vulkans San Cristóbal, dem höchsten und aktivsten Vulkan Nicaraguas, gefunden. Die Fruchtbarkeit der umliegenden Länder, das angereicherte Wasser und das heisse Vulkanklima erwiesen sich als ausschlaggebend für den einzigartigen und weichen Geschmack des Rums.
Flor de Caña steht für eine grünere Zukunft und Fair-Trade-zertifizierte Spirituosen.
Dieser bernsteinfarbene Rum aus Nicaragua reift 20 Jahre in Eichenfässern. Er wurde zum 30-jährigen Jubiläum von Flor de Caña produziert.

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