135° EAST Hyogo Dry Gin, 70 cl, 42 % vol 

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Benannt nach dem 135° östlichen Meridian, der die Stadt Akashi in der Präfektur Hyogo durchquert, repräsentiert sich dieser Gin mit der Leidenschaft für die Entdeckung dessen, was jenseits der Grenzen liegt.
Inspiriert von Japans bedeutender Taisho-Periode, ehrt dieser Gin eine Zeit, in der die östliche Kultur mit der westlichen verschmolz.
Durch die Kombination neuer Geschmacksrichtungen, die sich gegenseitig verstärken und ergänzen, hat Kimio Yonezawa eine neue innovative und unkonventionelle Art von Gin geschaffen: den 'Hyogo Dry Gin'.

Nach sorgfältiger Prüfung des Geschmacksprofils von über 50 verschiedenen Botanicals entschied sich Master Distiller & Blender Kimio Yonezawa für die Kombination von 3 traditionellen Botanicals aus Europa mit 5 einzigartig japanischen Botanicals - alle von kleinen lokalen Produzenten und den besten Spezialisten in Japan bezogen, separat destilliert, um den Charakter zu bewahren, und schliesslich zusammen gemischt.

Die Essenz jeder japanischen Pflanze wird durch ein Vakuumdestillationsverfahren eingefangen, eine Technik, die in der Luxusparfümindustrie verwendet wird. 135° East bewahrt die reinen olfaktorischen Noten und Feinheiten ihrer Aromen.

Nase: Kräftig, blumig, Noten von Zitrusfrüchten.
Geschmack: Ausgewogen, seidig, Noten von Zitrus-, Bitter- und Blumennoten, Sansho-Pfeffer.
Abgang: Lang anhaltend, warm, pfeffrig.

Botanicals im 135° EAST Hyogo Dry Gin:

Wacholderbeeren
Angelikawurzel
Koriander
Limettenschalen
Yuzu
Shiso-Blatt
Sencha-Teeblatt
Ume Pflaume
Sansho-Pfeffer

Bezeichnung				Gin: 135° EAST Hyogo Dry Gin
Farbe				Klar
Inhalt				70 cl
Alkoholgehalt				42 % vol.
Land				Japan
Region				Hyogo
Hersteller				135° East Gin
EAN / GTIN				4970860858102

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