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Caol Ila (prononcé « Cull Eela ») signifie en gaélique « The Sound of Islay », le détroit séparant les îles hébridées d`Islay et du Jura.
Nichés sur la côte est accidentée, ils ont été explorés là depuis 1846 par les insulaires produisent des whiskies fumés fins.
L`orge utilisée est toujours maltée à Port Ellen, l`eau de source pure provient de la roche calcaire voisine du Loch Nam Ban.
Nez : Feu de camp fumé, eau savonneuse, laine humide, notes d`huiles minérales, cire.
Saveur : Douce, légèrement sucrée, notes d`acidité, sel marin.
Finition : Longue durée, fumé, légèrement acidulé.
A déguster pur, sur glace ou avec une goutte d`eau pour que toutes les saveurs puissent se déployer.
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CAOL ILA MOCH Single Malt d'Islay 43 % vol, 70 cl (Whisky)en stock CHF 58.90 |
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CAOL ILA 18 ans Single Malt d'Islay 43 % vol, 70 cl (Whisky)en stock CHF 167.00 |
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CAOL ILA 12 ans Islay Single Malt Whisky 43 % vol, 70 clen stock CHF 59.90 |
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