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Les whiskies Aberfeldy sont fabriqués avec de l`eau du célèbre Pitilie Burn, connu pour ses gisements d`or. Le whisky écossais Single Malt Aberfeldy 12 ans d`âge est fabriqué uniquement à partir d`orge, qui est broyé dans le moulin Porteus de la distillerie avant d`être écrasé puis fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le whisky est distillé dans les alambics en cuivre d`Aberfeldy, puis redistillé dans les alambics à spiritueux. Ce single malt Aberfeldy est ensuite vieilli dans une combinaison de fûts autrefois utilisés pour vieillir le bourbon.
Lot d`embouteillage limité Aberfeldy 12 ans d`âge n° 2905 a des arômes crémeux de bruyère, de miel, de tourbe et de pêche. Le single malt a une saveur à la fois sucrée et maltée, ce qui lui a valu la médaille d`or au concours mondial des spiritueux de San Francisco en 2015.
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