Ron Zacapa Centenario EDICIÓN NEGRA Sistema Solera Gran Reserva, 70 cl, 43 % Vol. (Rum)

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Zacapa Edición Negra est un rhum inspiré par les forces naturelles du Guatemala et le feu sombre de ses volcans.

Le produit de départ est une canne à sucre particulièrement de haute qualité qui trouve des conditions climatiques idéales au cœur d'Amérique Centrale. La particularité de sa production : seule l'essence noble de la première pression, le soi-disant "miel de canne à sucre vierge", est utilisée.

Avec la Zacapa Edición Negra, les distillats mûrissent entre six et 23 ans dans d'anciens fûts de bourbon. , fûts de vin Sherry et Pedro Ximénez à 2 300 mètres d'altitude dans la "maison au-dessus des nuages", l'entrepôt de rhum traditionnel Zacapa™.

Le mariage des distillats d'âges différents a lieu selon le soi-disant "procédé Solera".

Le procédé Solera est un système de mélange et de vieillissement qui a été développé par les Espagnols ont inventé le sherry à la perfection.

Enfin, il y a un nouveau vieillissement dans des fûts de chêne américain à double cuisson qui contenaient auparavant du whisky américain.

Ce vieillissement final donne Zacapa Edición Negra donne le caractère unique et donne naissance à un rhum brun d'intensité fumée, qui développe des notes nettement boisées et épicées et se démarque ainsi clairement de l'arôme de caramel du Zacapa 23.

Chaque étape de production se déroule sous l'œil vigilant de Master Blender Lorena Vasquez, connue pour ses créations de rhum uniques - toujours puissantes en termes de caractère, d'apparence et de goût.

Couleur : Brun acajou profond avec des reflets ambrés intenses.

Nez : Notes de fruits caramélisés, prunes, raisins secs.

Saveur : Corsé, bien équilibré, fumé, chocolat, fruits secs.

Finale : Longue, corsée.