Rhum mauricien Penny Blue Single Cask #238, 2011, 70 cl, 55 % Vol. (Rum)

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Le Penny Blue 2011 Single Sherry Cask No. 238 Mauritian Rum est un rhum de domaine strictement limité qui provient de la distillerie Medine basée sur l'île Maurice dans l'océan Indien. Comme d'habitude avec les rhums Penny Blue, ce rhum a également été fabriqué exclusivement à partir de canne à sucre de la propre plantation de l'entreprise. Il a été distillé en 2011 à partir de mélasse de haute qualité après une fermentation soignée dans l'alambic à colonne puis stocké pendant environ 10 ans dans un ancien fût de sherry portant le numéro 238. La mise en bouteille s'est déroulée sans filtration à froid ni ajout de colorant avec un total de seulement 216 bouteilles. Le rhum de mélasse de l'île Maurice, vieilli plusieurs années en fûts de sherry, offre un goût riche avec des notes de fruits secs et une note légèrement épicée ainsi qu'un caractère expressif.

Distillé : 2011
Mise en bouteille : 2022

Nombre de bouteilles : 216 dans le monde