Mont Gay 1703 Éclipse, 1 Liter, 40 % Vol. (Rum)

  1 évaluation (moyenne 3.25 sur 5)

Mount Gay Eclipse est un rhum doré de la Barbade qui mûrit en fûts de chêne pendant au moins 2 ans. Il a été prouvé que Mount Gay est produit depuis 1703, c'est pourquoi il est commercialisé comme le plus vieux rhum du monde.

Le nom dérive du fait que la zone de culture de la canne à sucre du rhum est située sur une colline appelée Mount Gay dans la région de St. Lucy au nord de la Barbade.

La culture de la canne à sucre a commencé au 17ème siècle lorsque la région s'appelait encore Mount Gilboa et cinq petites plantations de canne à sucre y ont été établies . Au début des années 1700, William Sandiford a acheté la plupart des terres et les a consolidées dans la plantation du mont Gilboa.

Le fils de Sandiford a vendu la plantation à John Sober en 1747. Comme lui et son fils Cumberbatch vivaient la plupart du temps en Angleterre, l'ami de Cumberbatch, Sir John Gay Alleyne, a repris la gestion de la plantation. À la mort d'Alleyne en 1801, Cumberbatch voulut rebaptiser la plantation en l'honneur d'Alleyne.

Puisque Mount Alleyne existait déjà, la plantation s'appelait désormais Mount Gay.