Teeling Whiskey 21 Years Old «Rising Reserve - N°2» Marsala Cask 2002/2023, 70 cl, 46 % Vol. (Whisky)

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Die Rising Reserve-Serie besteht aus einer Reihe von 5 verschiedenen Veröffentlichungen mit handverlesenen Fässern des ältesten und interessantesten Single Malts aus dem Lager von Teeling-Whisky.
Die zweite Ausgabe der Rising Reserve-Reihe besteht aus einem 21-jährigen Single Malt, welcher die ersten 18 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte, bevor er für drei Jahre in edlen Marsala-Fässern veredelt wurde. Diese doppelte Reifung und insbesondere die lange Veredelungszeit in den sizilianischen Likörwein Fässern verleiht dem Whiskey unverwechselbare dunkle Fruchtnoten und Obstgartenfrüchte, gepaart mit einer zimtartigen Würze aus braunem Zucker.
Der Rising Reserve Series 2 wurde bei den Irish Whiskey Masters Awards 2023 mit dem Hauptpreis „Masters“ in der hart umkämpften Kategorie „Single Malt“.

Wie schmeckt Teeling Whiskey 21 Years Old Rising Reserve - No. 2?
Nase: Eine sanfte Süsse von Vanille verbindet sich geschmeidig mit gebackenen Aprikosen, Tabak und intensiven Gewürz- sowie Fruchtnoten. Dabei werden süssliche Sevilla Orangen und geröstete Mandeln dezent hervorgehoben.

Gaumen: Die Konsistenz ist cremig, und ein angenehm wärmendes Mundgefühl entfaltet sich. Zu Beginn präsentieren sich brauner Zucker und eingekochte Früchte auf der Bühne, gefolgt von zarten Eichentanninen und einer Hauch von Zimtwürze.

Abgang: Das Finale ist anhaltend und vollmundig, mit floralen Noten von Bachblüten sowie reichhaltigen Nuancen von Demerara-Zucker, Zitrusfrüchten und Gewürzen.

Destilliert: 2002
Abgefüllt: 2023
Aging: 18 Jahre in Ex Bourbon Fässern
Finish: 3 Jahre in Marsala Fässern
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kühlfiltriert: ohne Kaltfiltrierung
Anzahl Flaschen: 6000