Aikan Whisky Intense Rhum Barrels, 70 cl, 40 % Vol.

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'Aikan' beschreibt den Bund der Ehe in der Sprache der Ureinwohner von Martinique.
Die erste Reifung geschieht in traditionellen Fässern in Schottland (3 Jahre).
Zweite Reifung in der Karibik, in einem martinikanischen Keller, unter tropischem Klima für mindestens 1 Jahr mit Rumfässern die zuvor Melasse-Rum vom Typ „Grand Arôme“ enthielten (ungesüsst).

Nase: frisch und köstlich, öffnet sich mit Noten von Rum Baba, flambierter Banane, Limettenschale, Vanille, Geranie und Lakritze. Es entwickelt sich zu Mandelmilch mit jodierten und gerösteten Akzenten.

Mund: Ölig und dynamisch zugleich, nimmt er die fruchtigen Noten der Nase mit noch mehr Gourmet-Akzenten auf Mango, Brioche, Aufstrich, Bittermandel, Honig und Tapenade aus schwarzen und grünen Oliven auf.

Abgang: lang und sanft, mit Noten von kleinen Kirschen, Vanille, süssen Gewürzen und sehr reifen tropischen Früchten.

Als Aperitif ebenso wie als Digestif, pur oder auf Eis, als Longdrink zum Beispiel mit Ginger Ale Fever Tree und natürlich in einem Old Fashioned Cocktail, Negroni oder Tiki.