Ron Cueva 1501 Sistema 12 Solera, 70 cl, 40 % Vol. (Rum)

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Ron Cueva 1501 Sistema Solera 12 Jahre ist ein Rum aus Panama mit perfekter Balance zwischen Alkohol und Süsse.

Wie schmeckt Ron Cueva 1501 Sistema 12 Solera?

In der Nase entfalten sich süsse Aromen von Vanille und karamellisiertem Zucker, ergänzt durch Noten getrockneter Früchte, reifer Banane, Kokosnuss und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich der Geschmack vollmundig, weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Süsse von Honig und Toffee sowie würzigen Akzenten von Zimt, Muskatnuss und einem feinen Anklang dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und samtig, getragen von Röstaromen, feiner Würze und einem weichen Karamellton, der noch lange nachklingt.

Was ist Sistema Solera?

Das Solera-System ist ein Reifungsverfahren, bei dem ältere und jüngere Destillate oder Weine in mehreren übereinander gestapelten Fässerreihen vermischt werden. Dabei wird regelmässig ein Teil aus der untersten Reihe entnommen und mit Flüssigkeit aus der darüberliegenden Reihe aufgefüllt, was zu einer kontinuierlichen Vermählung und gleichbleibenden Qualität führt.