Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Whisky, 70 cl Whisky

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Caol Ila [Cull Eela] ist gälisch für 'The Sound of Islay', die Meerenge welche die Hebrideninseln Islay und Jura trennt.
Etwas versteckt an der rauen Ostküste, werden dort seit 1846 von den Inselbewohnern feine rauchige Whiskys hergestellt.

Die verwendete Gerste wird nach wie vor in Port Ellen gemälzt, das reine Quellwasser stammt aus dem nahegelgenen Loch Nam Ban Kalkgestein.

Der Caol Ila 12 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky reift für 12 Jahre in Eichenfässern.

Nase: Frisch, rauchig, ölig, Seeluft, Pfefferminze.
Geschmack: Rauchig, würzig, Noten von Zigarren, Rauchschinken.
Abgang: Lang anhaltend, pfeffrig, süsser Rauch.

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