Teeling Whiskey 21 Years Old «Rising Reserve - No. 1» Carcavelos Cask 2001/2022, 70 cl, 46 % Vol. (Whisky)

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La série Rising Reserve se compose d'une gamme de 5 versions différentes comprenant des fûts triés sur le volet du single malt le plus ancien et le plus intéressant de l'entrepôt de whisky Teeling.
Le premier exemplaire de la série Rising Reserve, No.1, est un single malt irlandais de 21 ans d'âge qui a d'abord été élevé dans d'anciens fûts de bourbon, puis a subi une deuxième phase de maturation dans des fûts de Carcavelos de haute qualité. Le Carcavelos est un porto blanc de la commune portugaise du même nom, à l'ouest de la capitale Lisbonne.

Qu'est-ce que Teeling Whisky 21 ans Rising Reserve - No. 1 ?
Le nez de ce whisky irlandais est caressé par un bouquet de pommes vertes fraîches, d'agrumes sucrés avec une pointe de miel et une pointe de barbe à papa. Le goût se révèle sur des fruits compotés qui dansent dans un mélange caramélisé aux tanins boisés et une fine note de cannelle. Une finale longue et persistante chouchoute le palais avec d'élégantes notes boisées et une intense pointe de cacao torréfié qui complète l'expérience gustative.

Distillé : 2001
Mise en bouteille : 2022
Vieillissement : 18 ans en fûts d'ex-bourbon
Finition : 3 ans en fûts de Carcavelos
Colorant : sans colorant
Filtré à froid : sans filtration à froid
Nombre de bouteilles : 6000