Ballykeefe Triple Distilled Super Premium Irish Poitín, 70 cl, 40 % Vol. (Poitin)

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Poitín (ou Potcheen), la liqueur pure de la distillerie, qui n'est pas encore autorisée à s'appeler whisky car elle n'a pas pu mûrir en fût depuis au moins 3 ans.
L'esprit a d'abord été produit par le Irlandais il y a plusieurs siècles et était un précurseur de "uisce beatha" et donc du whisky irlandais.

Un Poitín bien fait de la distillerie Ballykeefe dans le comté de Kilkenny. Ballykeefe produit des spiritueux avec des pratiques respectueuses de l'environnement au cœur de ses méthodes de production, y compris l'utilisation de la chaleur du système de réfrigération dans le centre d'accueil et les zones réservées au personnel de la distillerie, l'alimentation du bétail de la ferme avec des vinasses et plus encore.

Conseil : Une belle alternative au gin et un goût particulièrement bon avec le tonique méditerranéen de Fevertree. Il a une qualité merveilleusement terreuse, presque tourbée, que l'on attend d'un whisky, mais qui est assez surprenante dans un spiritueux blanc.