Aikan Extra Collection Lot 2,, 50 cl, 43 % Vol.

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Après distillation en Ecosse ou en France métropolitaine, notre whisky continue de mûrir sous le climat tropical de la Martinique.

"Aikan" signifie "mariage" en langue Arawak. L'arawak est la langue des autochtones de la Martinique. Ce double vieillissement lui donne sa singularité, son incroyable caractère.

Les whiskies vieillis dans ces conditions de température et d'humidité sont très rares et réputés pour leur qualité. Quand les anges sont particulièrement gourmands (10% d'évaporation par an, contre 2% en climat continental), ils sont aussi très généreux. On sait que la concentration des arômes et donc la maturation est environ 4 fois plus rapide.