Wilson & Morgan, Invergordon 28 ans "Barrel Selection - Special Release" 1987/2016, 70 cl, 56.5 % Vol. (Whisky)

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Pour cette sortie spéciale, un très vieil Invergordon avec une influence plutôt réservée et aromatique d'un fût de sherry de 2e remplissage a été choisi. Ce fût a ajouté de légères notes vineuses et fruitées, mais dans l'ensemble, on peut dire qu'il a amélioré le caractère naturel du whisky plutôt que d'ajouter une couche évidente de sherry. Au lieu de rehausser les notes sucrées de la vanille, les notes aromatiques typiques des herbes médicinales deviennent évidentes. Le résultat est un whisky de grain très balsamique avec une touche tannique agréable et même des notes de café noir non sucré, ainsi que des arômes de bois et de cuir. La finale est particulièrement poivrée, épicée, austère et élégante.


Distillé : 1987
Mise en bouteille : 2016
Numéro de fût : 903169
Nombre de bouteilles : 550