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1 évaluation (moyenne 4.25 sur 5)
Le Port Askaig 10 ans Toasted Barrel est un single malt d'Islay en édition limitée, produit par Elixir Distillers, qui reflète avec brio le caractère sauvage de la côte ouest écossaise. Dix années de maturation en fûts de chêne fortement toastés lui confèrent une profondeur remarquable, où la fumée de tourbe se mêle à des arômes boisés chauds, doux et épicés.
Ce single malt s'adresse principalement aux connaisseurs avertis, qui l'apprécieront pleinement pur ou avec un trait d'eau. Ses arômes intenses s'accordent parfaitement avec des plats copieux tels que poissons fumés, viandes grillées ou fromages affinés, et culminent sur une finale longue, tourbée et chaleureuse qui laisse une empreinte indélébile du caractère typique d'Islay.
Quel est le goût du Port Askaig 10 ans Toasted Barrel 2014 ?
Au nez, une fumée de tourbe intense se dégage, caractérisée par des notes marines telles que le sel, les algues et la cendre incandescente. Ces arômes sont complétés par de douces notes de caramel et de vanille, ainsi que par des touches de noix grillées, qui leur confèrent une profondeur supplémentaire.
En bouche, ce whisky est puissant et ample. Des impressions fumées se mêlent à du sucre brun, des épices délicates et une fraîcheur d'agrumes éclatante. Une subtile note épicée de chêne structure la texture, légèrement onctueuse et agréablement riche.
La finale est longue, chaleureuse et nettement fumée. Des accents sucrés-salés rencontrent des nuances boisées et persistent harmonieusement et intensément.
Colorant : Sans colorant ajouté
Filtration à froid : Non filtré à froid
85/100 (4.25), 2 Bewertungen
WB285572
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