Ballykeefe Lady Desart Gin Édition Limitée, 50 cl, 40 % Vol.

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La distillerie Ballykeefe est une entreprise familiale depuis des années et est dirigée par la famille Ging.
25 ans de recherche ont été nécessaires pour construire une distillerie qui rend justice au whisky irlandais et avec tous les processus, à la fois environnementaux et durables.
Le Lady Desart Gin est produit à partir de 12 plantes soigneusement sélectionnées dans des alambics italiens en cuivre.
Ce gin extraordinaire est affiné avec trois poivres rares. Ces gousses sont triées sur le volet et originaires du Vietnam et du Cambodge.
Un hommage à Ellen Cuffe, comtesse de Desart, elle était une politicienne irlandaise. La distillerie Ballykeefe est encore partiellement sur leur domaine.

Couleur : Clair.
Nez : Frais, épicé, poivre, genévrier, agrumes.
Saveur : Arômes frais, sec, propre, agrumes, genévrier.
Finale : Longue tenue, sèche.