Daftmill 2006/2018 Summer Release 11 ans Single Malt Whisky, 70 cl, 46 % Vol.

Épuisé

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Daftmill est une distillerie agricole détenue et exploitée par la famille Cuthbert.
La distillerie n`est opérationnelle que pendant les périodes calmes de la ferme au milieu de l`été et de l`hiver, ne distillant que quelques fûts par an.
Lorsque Francis Cuthbert, il s`occupe ensuite du domaine et cultive l`orge de brasserie à partir de laquelle ce whisky Lowland est fabriqué. maltés à Fife par Robert Kilgour & Co avant leur fermeture.
Distillés et embouteillés à l`été 2006, ces ex-fûts de bourbon de Heaven Hill sont patiemment installés dans le Kentucky depuis près de 12 ans au rez-de-chaussée de l`entrepôt n ° 1. 1 attendu.

NOTES DE DÉGUSTATION :
Le nez s`ouvre sur une génoise Victoria fraîchement cuite, des feuilles de curry et du caramel à la cannelle, avec des pêches en conserve et de la fleur d`ajonc chaude évoluant avec le temps dans le verre. Ces notes se poursuivent en bouche mais s`accompagnent de zeste de citron, de miel fondu sur du pain grillé, de confiture et de gousses de vanille, avec de l`encaustique et de la pâte d`amande apparaissant en arrière-bouche. Des vagues de miel et de chêne épicé persistent en finale, avec des bonbons aux fruits qui apparaissent après environ une minute. C`est un excellent dram pour une chaude journée d`été.

Nombre de bouteilles : 1665 pièces