Compagnie des Indes Jamaica Cask Strength Rum 8 Years Old, 70 cl, 59.4 % vol Rum

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Die Destillerie Clarendon liegt im Süden der Insel Jamaika bei St. Catherine’s Town. Der Rum wird seit dem 18. Jahrhundert in Pot Stills aus lokaler Melasse hergestellt.

Nase: Ein klarer jamaikanischer Tracer kommt mit seiner sehr fruchtigen Seite heraus,
drückt sich in dieser Abfüllung durch Litschi, Maracuja und einem kräftigen aus
kampferhaltige und minzige Seite.

Mund: Mirabelle gemischt mit Zeder sind die ersten Marker. Wir finden
köstliche Aromen von schwarzem Tee im „Lady Grey“-Stil, Vanille und Quitte.

Abgang: Der Abgang eines wirklich durch und durch jamaikanischen Rums, mit
Gerstenzucker, weisse Schokolade und eher untypisch Leinöl.

Destilliert: März 2013
Abgefüllt: April 2021

Limitiert auf 281 Flaschen weltweit

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