1423 SINGLE BARREL SELECTION TRINIDAD Rum TDL Distillery Cask Strength 1991, 70 cl, 66.2 % Vol.

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Dieser fantastische Rum wurde 1991 von Trinidad Distillers Limited (T.D.L.) destilliert. TDL verwendet eine column still Destillation. Diese Anlage wurden Ende der 1940er Jahre von Angostura erworben. TDL verwendet ausschliesslich Zuckerrohrmelasse als Fermentationsquelle und züchtet einen eigenen Hefestamm.

Nach 26 Jahren Reifung im Ex-Bourbon Eichenfass wurde dieser Rum im März 2018 „Strength of Cask“ abgefüllt, d. h. ohne Reduzierung seiner Titration und ohne Kältefiltration, um alle Aromen zu bewahren.

In der Nase bleibt der Alkohol trotz der 66,2° unglaublich dezent und der Rum hat süsse Noten von getrockneten Bananen. Am Gaumen gibt es weiche Tannine und viel Eiche.


Destilliert: 1991
Abgefüllt: März 2018

Limitiert auf 224 Flaschen weltweit

Wissenswertes

Bezeichnung

Rum: 1423 SINGLE BARREL SELECTION TRINIDAD Rum TDL Distillery Cask Strength 1991

Grundstoff/Qualität

Rum aus Melasse (Rhum traditionnel)

Farbe

Braun gereift

Inhalt

70 cl

Alkoholgehalt

66.2 % Vol.

Alter/Jahrgang

1991 Abfüllung

Fässer

Ex-Bourbon Eiche

Land

Trinidad und Tobago

Hersteller

World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark

EAN / GTIN

5712718000672

RumX ID

RX1144